火锅

　　牛粪火锅也被我们称为“牛瘪火锅”，这是一种黔东南地区的一种特色美食，只有在当地才能吃到比较正宗的牛粪火锅。其实，当我们提到牛粪火锅的时候，很多人都不是特别的了解，也比较纳闷。那么，究竟什么才是牛粪火锅呢？　　接下来，就让我们一起从饮食文化的角度一起来寻找答案吧！　　黔东南地区就有这样一道特色美食