璀璨明珠

　　鲁菜一直都有北方代表菜之称，在中国的烹饪文化中占有着重要的地位，也被称为中国“烹饪王国”的娇子，被社会所喜爱和推崇。　　那么，鲁菜文化具有什么样的特点呢？一起随小编来看看吧！　　一、兼容并包、求新求异　　20世纪80年代以后，中国烹饪出现了前所未有的融合局面，鲁菜借机不断推陈出新，新品种、新味型