粤菜
探寻美食八大菜系之一——粤菜，精选烹饪名师秘制菜谱，呈现全方位粤菜菜谱大全！
说起美食想必大家都会有种咽口水的感觉，作为广东地方风味菜的粤菜，不仅有着悠久的历史，并以独特的菜式和韵味被称为中国八大菜系之一。那你知不知道在家怎么做粤菜呢？ 那么，下面随小编一起来看一下粤菜文化吧！ 一、啫啫滑鸡煲 主材：土鸡 配料：红葱头、豆豉、大蒜、生姜、香菜、红辣椒（可选） 腌
质疑粤菜的流派多元性：有哪些让其脱颖而出的独特特色？
粤菜是广东的地方风味菜，作为中国八大菜系之一，它不仅是一种美味的菜肴，更是一种文化，一种民俗色彩，一种健康标准的体现。 那么下面随小编一起来看一下粤菜文化吧！ 粤菜包括广州菜、潮州菜、东江（客家）菜，而通常以广州菜为代表。广州菜既集“南（海）、番（禺）、顺（德）、中（山）”等珠江三角洲地方风