小雪节气的由来和风俗 此节气酿酒修身养性

2025-05-21 00:10:42 1

节气对于中国人来说，是古代人根据劳作耕种所得出的经验，但对于现代人来说，节气不只是用于耕作的时候的一个气象上面的预报，同时与人们的生活也是息息相关的，例如人们的风水习俗都会根据不同节气的特点来做出相应的变化。

小雪节气来源介绍

“小雪”是反映天气现象的节令。“小雪”时值阳历11月下半月，农历十月下半月。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

此节气风俗之腌白菜

过去，冬天也有一套土办法来储藏蔬菜。俗语说：“小雪铲白菜，大雪铲菠菜。”且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。小雪腌菜的习俗也是由来已久。人们选取腌制的蔬菜花样不少，除了一些青菜之外，“雪里红”等也颇受青睐。

小雪后酿酒修身养性

中国人民懂得酿酒，早在夏朝就开始了。周朝的杜康以善于酿酒而闻名。他改良酿酒的方法，使其获得极大进步。政府之中也有酒正的官职，专门掌管与酒有关的政令。酿酒多在冬季，在小雪后酿酒，都称为小雪酒，该酒储存到第二年，色清味冽。这是因为小雪时，水极其清澈，足以与雪水相媲美。