春节这天各地都吃什么，有什么讲究吗,这几样食物你吃过吗

2025-11-30 10:28:22

春节是我国最重视的节日之一，到这天家家户户都会做上很多美食，可因为南北方地域的差异，两边在吃方面也有这大同小异，北方讲究初一吃饺子，取新旧交替更岁饺子的意思，而且饺子形状像元宝，也象征着新年发大财的好兆头，南方则多数吃年糕和汤圆，年糕的谐音是年高，取吉祥如意的好兆头，汤圆也称团子，圆子，也有全家团圆之意。一起来看看春节这天吃些什么吧。

春节这天各地都吃什么

1、腊八粥。我国古代天子国君，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神。腊祭后来流行到民间，其习俗至今还有所遗存，就是腊月初八吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”），用以庆祝丰收。
2、年糕。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，属于农历新年的应时食品。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
3、汤圆。汤圆别称元宵、汤团、浮元子，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用，在江苏、上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。
4、饺子。饺子源于古代的角子，原名娇耳，是东汉时期南阳人医圣张仲景首先发明的，也称水饺，是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”
5、春卷。春卷又称春饼、春盘、薄饼。春卷是用干面皮包馅心，经煎、炸而成，由立春之日食用春盘的习俗演变而来。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。