腊八节要怎么过,吃各种各样美味的食物

2025-11-30 11:58:22

过节的时候，没有一个小孩是不开心的，在小孩子们看来，过节就是要吃各种各样美味的食物，但是作为一个流传已经的传统节日，腊八节在中国传统节日中可是有着重要的一席之地的，所以我们应该要了解一下腊八节的相关内容，去了解一下腊八节该怎么过。

      腊八节要怎么过

      腊八节，最重要的是喝一碗热热的“腊八粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。不仅仅是喝腊八粥，还会吃很多其他的美食，比如腊八蒜，腊八面，麦仁饭等。

      各地的腊八节风俗都有不同

      每个地方过腊八节都会有一些差异的，接下来看看这几个地方的习俗吧。
      1.甘肃。传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。
      2.西宁。腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。

      3.西北。腊八节在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以避灾，迎接来年的农业大丰收。而且，腊八这天忌吃菜。如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。

      腊八节的由来

      1、驱鬼。由于古代物质水平有限，加上小孩抵抗力较弱，在成长过程中难免生病。而且医疗水平有限，很多疾病不仅难以治愈，还不能得到科学的解释。古人认为孩子生一些中风之类的疾病，就是有鬼怪作乱。而且这些鬼怪还天不怕地不怕，唯独赤红的豆能吓跑他们，因此自古以来就有“赤豆打鬼”的说法。所以在腊八节这一天，人们用红小豆、赤小豆等熬粥，以驱除疾病。
  2、佛成道节。传说释迦牟尼是在腊八节这一天成佛的，而且在成佛之前一直在深山修行，静坐了六年，没有怎么进食。在饥寒交迫，正想要放弃的时候，一个牧羊女给了他食物，最终帮助其渡过了难关，因而修成了佛。