咸阳冬至吃什么 这些街边小吃

2026-03-29 22:50:57

　　冬至到，冬至吃饺子的习俗是大众普遍认可的，那么除了吃饺子咸阳的人们冬至还吃什么呢？听说咸阳人冬至一定要吃这些街边小吃。一起来奇缘阁看看究竟是哪些街边小吃呢，快来一睹为快吧！

　　问：咸阳冬至吃什么？

　　答：吃饺子、烤红薯、搅团鱼鱼、糖炒栗子、老鸹。
 

　　一、饺子

　　咸阳人过冬至，不论贫富都把饺子作为必不可少的节日饭。“冬至饺子夏至面”。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”因为饺子的形状像耳朵，习俗说吃了饺子，冬天即使再冷也不会冻坏耳朵。固然过去由于生活条件差，人们的温饱还没有解决，所以对“冬至”的期待就是吃一顿饺子。
 

　　二、烤红薯

　　一到冬天，咸阳街头的烤红薯摊位就重出江湖，热气、香气缠绵着滚滚而来，把人紧紧包裹住。

　　三、搅团鱼鱼

　　“搅团要好，七十二搅”，陕西有种说法，谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光、筯道不筯道。用杂面搅成的浆糊在水滚时一手握一棍子搅动，另一手均匀撒各样杂面，擀面杖顺时针方向搅拌成糊，烧开冒泡时继续搅，软硬稀稠恰到好处时就可以出锅了。水围城、浆水鱼鱼儿、凉拌搅团、烩搅团...上面飘着绿油油的菜，浇上一勺油泼辣子农家醋汁，只有一个字“爽”！
 

　　四、糖炒栗子

　　糖炒栗子的店门口队伍永远浩浩荡荡，满满的一油皮纸包捧在怀里，甜蜜的滋味就这样在冬日里漫开。
 

　　五、老鸹sá

　　老板，来一碗老鸹sá，多放辣子多放醋。单看这几个字，很多人都难以识别，但要说lǎo gua sá会勾起很多儿时的回忆，围在大灶台上，等着一碗热腾腾的老鸹sá。老鸹sá是传统面食小吃，类似于面疙瘩，但里面的疙瘩比面疙瘩体型要大很多，面团面块是两头尖中间园的形状，像乌鸦的头，所以才叫老鸹sá。口感筋道、汤汁浓郁，用大老碗美美的咥一碗，吃的越是大汗淋漓越是心满意足！