舟山冬至吃什么 吃这三样

2026-03-30 05:15:56

　　舟山冬至吃什么呢？冬至又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大文化，是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，时间在每年的公历12月21日至23日之间。舟山人似乎对冬至这个节气有着特别的偏爱，甚至有“冬至大如年”的说法。来奇缘阁看看，冬至这天舟山人都吃些什么吧！

　    问：舟山冬至吃什么？
       答：吃圆子羹、汤圆、菜年糕。

   　 圆子羹

　　圆子个头比汤圆要小，里面没有馅，取“团圆”、“圆满”的意思，常见的做法是酒酿圆子。在舟山，第一碗圆子羹一般先供灶神，然后再全家一起吃。
 

　　汤圆

　　汤圆，在我们舟山也叫汤果、汤团，按照老舟山的习俗，冬至日早上要吃一碗甜甜的汤果，“吃了汤果大一岁。”吃完之后表示过了一年，长大一岁。

　　舟山有老话“冬节团子年节糕”之说，意思是冬至节吃汤团，过年吃年糕。冬至吃汤团象征团圆、圆满、和谐、吉祥。

　　在舟山以猪油汤团为代表，以糯米粉为外皮，以猪肉、荠菜、萝卜丝、豇豆沙、赤豆沙等蒸好作馅子。

　　“冬至团”分甜咸两种，甜团做法：里边不放糖，待团煮熟，外表用炒熟的黄豆磨成粉加上白糖或红糖“擂一擂”，所以又叫“擂团”，香甜爽口。有的人家裹好的团，放在晚稻米里“擂一擂”，在羹架上蒸熟，叫做“雪团”。
 

　　菜年糕

　　烤菜年糕也是冬至美食。舟山老话“大头菜烤年糕，年年高”。年糕寓意年年高升，霉运翻篇。舟山又有老话叫“大头菜烤年糕，烘烘响”，就是说明年能够红红火火，热热闹闹！”这烤大头菜也是有讲究的，可是要烤上一夜的。