贵阳冬至吃羊肉的寓意 还吃啥

2026-04-01 04:05:56

　　贵阳，简称“筑”，别称林城、筑城。贵阳是一个小吃特别多的城市，那么贵阳冬至吃什么食物呢？吃羊肉寓意着什么呢？想要了解更多地区冬至习俗，就和小编一起来奇缘阁看看吧！

　　问：贵阳冬至吃羊肉的寓意是什么？

　　答：寓意着平安顺遂，来年有个好兆头。
 

　　寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

　　冬至食用羊肉的话可以起到一定的滋补养身的作用，因为羊肉自身就是属于一种温补性质的食材，食用之后更是能起到一定驱寒的功效，针对于一些体制寒凉或是经常手脚冰凉的人群更是应该经常食用一些羊肉来帮助改善病症。
 

　　【狗肉】

　　冬至吃狗肉的习俗是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此，在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。另外，民间也有“冬至吃狗肉，明春打老虎”之说。
 

　　【糯米甜酒】

　　糯米甜酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特，老少皆宜，富含多种营养成份。苗族同胞常用来酿造米酒，在重要的节日用来接待贵客，营造节日气氛。
 

　　【腊肉】

　　贵州人每逢寒冬腊月，即“小雪”、“冬至”至“立春”前都会做腊肉传统习俗，过去年代没有冰箱储存，但是远离集市的少数民族就把选用新鲜的猪肉，分割成块它制作成腊肉保存下来，为了过节有肉吃，客人来做客又有肉招待。土家族也不例外在冬季腌制腊肉以迎接新年。