甘肃陇南冬至吃什么风俗食物

2026-04-02 07:45:56

　　提到甘肃，马上想到的就是兰州的拉面。其实陇南也有着很多具有自己文化特色的小吃，洋芋搅团、玉米面面鱼、米皮、面皮、酸菜面片等等。那么，冬至这天甘肃陇南冬至吃什么呢？关注奇缘阁，小编带你领略陇南这座城市的风光！

　　甘肃陇南冬至吃什么风俗食物 

        【手抓羊肉】

　　羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

　　羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益。
 

　　【鸡汤冻冻】

　　宕昌县的夜市上有这样一种风味小吃，它由卤鸡汤、菠菜汁冻冻做成，鸡汤是用祖传方法加入调味品煮鸡后的鲜汤，冻冻是用淀粉加入菠菜汁在热锅中熬成糊后盛盆凉冷所得。醇厚的热鸡汤配上冻冻儿再来个卤蛋，绿、黄、白三色相间，让你看着都口水直流。
 

　　【暖锅】

　　暖锅是陇南的一道地方特色名吃，广泛流传于八县一区。围着一锅热气腾腾的美食，与亲友相聚，成了许多人在这个时节的首选。

　　那热气腾腾的场面，把众人完全带入一种“添来炉火寒威解，味入丹田暖意生”的美妙境界。
 

　　【面茶】

　　面茶，陇南市内各区县均有，且做法不一，尤以康县北部最具特色。

　　将炒熟的白面加水煮沸，调以薄荷、霍香等香料，加上康县特产大叶绿茶，盛碗后再调以炒熟的核桃面、鸡蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等。或名“三层楼”，或名“五层楼”。香味浓，口感好，久食养人。
 

　　【烤洋芋】

　　陇南的冬天，从来都是不甘寂寞的。每家每户炊烟袅袅不说，找个空旷的地儿，烧上一堆柴火，就能捂出好几个洋芋蛋子，再烤上几个红薯，温暖的冬天就这么开始了。
 

　　【散饭】

　　陇南特色小吃。一般是有玉米面做的最为尚品，口感极佳。

　　寒冷的冬天，来一碗热乎乎的馓面饭，让你吃完后感觉全身滚烫，假若小菜配好的话味道真会让你垂涎欲滴！