厦门冬至吃啥 厦门冬至的吃俗

2026-04-03 16:50:56

　　厦门，是一个海滨城市，风景非常美。小编在厦门生活了快十年，可以算是半个厦门人了。冬至时候，厦门有一道特色小吃，让小编非常惦记，可以说是十分美味。下面给大家介绍下厦门冬至的吃俗，看看有你们喜欢吃的东西吗。

　　厦门人冬至吃姜母鸭

　　姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。姜母鸭自家做的比较少，因此，冬至一到，就有很多人开始排队买姜母鸭。
 

　　南方冬至的习俗：吃汤圆
 

　　我国南方主要是以米食为主，当然在冬至这个特有的季节，汤圆也就成为了南方大多数亲朋好友的主要食物，除了互相赠送亲朋好友之外，吃汤圆也希望所有的亲人永远团圆的意思。
 

　　这么看来冬至这一天的庆祝，并没有其他节日那么有仪式感，但是在古代漂泊在外的人都必须在这天赶回家过冬节，连过年可能都不回去，而这一天必须赶回去，古人认为从冬至开始，天地间的阳气就开始旺盛，也就是这天是大吉之日，一家子必须在一起凑个热闹。