马鞍山冬至吃不吃饺子马鞍山有什么风俗特点

2026-04-04 09:40:57

　　马鞍山是一座位于安徽省的地级市，地势较平坦，略有北高南低之势。马鞍山市名来源于历史，据传，项羽的乌骓马因思念主人，翻滚自戕，马鞍落地化为一山，马鞍山由此而得名。那么对于马鞍山人来说，在冬至时节吃不吃饺子呢？下面就让我们来了解一下吧。

　　问：马鞍山冬至吃不吃饺子？

　　答：相对于北方人冬至要吃饺子，马鞍山人冬至都要吃鸡、煲鸡汤。民间有这样一句谚语，“逢九一只鸡，来年好身体”。冬天是进补的好时节，按民间说法，在冬至这天喝鸡汤，可以补上一年。

　　马鞍山有什么风俗特点

　　祭灶

　　这是一个旧俗，分送灶和接灶两个阶段。腊月二十三或二十四为送灶日，古有“君三民四”或“官三民四”之说，帝王、官宦人家二十三送灶，普通百姓二十四送灶。“送灶”要准备十二个（闰年十三个）灶粑粑（用糖做或糯米加糖做，说是让灶王爷粘住嘴、只说好话）及茶叶、米、香肠等物，也有准备用剪碎稻草当马料的。晚饭过后，家主在灶头贴上“上天言好事，下界保平安”红贴，供上灶粑粑、茶叶、米、香肠等物，尔后烧香焚纸放鞭炮，把灶老爷从灶前请送出门口，边走边撒茶叶米和马料。整个过程不断祷告，嘴里不断虔许灶王爷“上天言好事，下界保平安”。“接灶”在除夕年饭后进行，与送灶相比，程序上不同的是从门口把灶王爷请回厨房灶前，主妇还得前来叩拜。

　　祭神

　　农家传统过年习俗中，祭神是少不了的一项重要活动，在祭祖和年夜饭之前，可以说是“办年”的开始。大年三十午后三四点钟，一切过年的东西准备就绪，家主会带上猪头等供品，带着鞭炮和香来到村里的土地庙，上祭供品、焚香、祭拜、祈祷，以感谢神灵过去一年的庇佑，祈祷神灵新的一年保佑平安、幸福。大年初一清晨，子时一到，人们也会到村上的神庙去祭祀，没有别的神庙可去的，就再去土地庙祭祀。去庙里烧香，人们一般会争抢第一个，争当所谓“烧头香”的人，说是谁抢到了烧头香，谁家就会一年走好运。

　　祭祖

　　祭祖仪式是在“祭神”之后，“年夜饭”之前的一项迷信旧俗，也是感念亲人、对先人寄托哀思的一种表达方式，程序尤为讲究。仪式前，先将八仙桌摆放在正堂中央，临门一方摆上香案、蜡烛、酒壶、茶壶，其余三方各摆两副碗筷、酒杯、茶杯，桌子中央分两排横列摆放三荤三蔬六个菜，桌前门口的地上放着蒲团“拜席”。然后仪式开始：首先，家主点上蜡烛，焚香到门口屋外祭拜，并念念有词邀请各位祖先前来入席过年；其次，先倒茶、磕头、再倒茶，稍会斟酒、磕头、再斟酒，稍后装饭，再稍后再倒茶，尔后磕头、请先人们吃好、喝好，最后移凳请祖先离席，送至门外并燃放鞭炮。其间，门口不得有禽畜走动，人员不能随意走动，以免惊动祖先，所有家人必须一一到桌前跪拜。最后，主人还要到村口或坟前烧点冥纸，供先人们享用。于此同时，主人还要弄点饭菜到水边抛洒，以安慰孤魂野鬼。以上仪式，也有备香案或拎东西到坟前进行的。除此之外，当年倘若曾有长辈过世的，新年的正月十五，家人还要自制灯烛到坟前去点蜡烛“张灯”。