南通立冬吃什么 江苏立冬的饮食习俗
2026-04-10 13:40:57
南通立冬吃什么?南通立冬时节的饮食都有哪些?我们中国有着很多不同的传统习俗,而各个地方的人们在不同的节日也有着自己的一些传统的习俗与庆祝的活动。那么这么说来,南通的人在立冬的时候吃什么传统食物呢?
饺子:在苏北,人们大多都会吃饺子。饺子来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。

羊肉:冬天有两次吃羊肉的大日子,一为立冬,一为冬至。羊肉有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。因而江苏人坚信,一碗羊汤带来的温暖,足以抵挡一冬的严寒。白汤羊肉、黄焖羊肉、红烧羊排、羊肉火锅……羊肉的鲜美在每一道菜品里都被发挥得淋漓尽致。一小碟冰凉的藏书羊糕、一大碗滚烫的浓白羊汤,一冷一热的交替,让品尝美食的过程变得有趣。










