天津立冬吃饺子吗 天津立冬还有什么习俗
2026-04-10 20:10:58
天津立冬吃饺子吗？天津立冬还有什么习俗？立冬时节在很多地区来说都是很重要的一个日子，都意味着冬天的到来，也代表了需要开始为冬天储备粮食，北方的立冬总有吃饺子的习俗，而在天津当地是否也是吃饺子呢？
天津立冬吃饺子吗
老天津在立冬也有吃饺子的习俗，但是天津人是吃倭瓜馅的饺子。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜，但因为立冬时节已经很难买到倭瓜，所以当地人在夏天时就买好了倭瓜储存起来，专等立冬这一天包饺子吃。
天津卫有句俗话“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。在天津卫人看来，立冬是秋天和冬天交接的时节，交子之时，吃饺子很吉利，而这倭瓜馅的饺子就是最地道最讲究的了。
天津立冬还有什么习俗
冬储
老天津立冬当天还有一项非常重要的“仪式”——“冬储”。过去从立冬之日开始，老天津人就会开始张罗着买白菜、存白菜，特别是天津特产青麻叶大白菜，更是人们过冬的当家菜，家家户户少不了。
过去，除了储存大白菜，萝卜、土豆等也是过冬必备品，但近些年来，随着人们生活日新月异，冬天大量储存蔬菜的家庭也是越来越少，“冬储”一词也正逐渐变为历史。
在立冬还适合吃什么
羊肉火锅
冬天就适合吃一些暖胃的东西，羊肉火锅就是其中一项。因为羊肉火锅吃起来很让人感觉到暖和，所以立冬这一天如果吃羊肉火锅，有人会说，冬天一整冬都不会挨冻。而且羊肉火锅里还可以添加一些自己喜欢的食材，比如各种蔬菜，更让人觉得满嘴留香。
麻团
麻团是长江流域的一种着名小吃，有白麻团和青麻团。圆球状，寓意着团团圆圆，它和北边的元宵非常相似，又比元宵的个头大，有苹果般大小。团外一层蹦蹦脆脆，团内各种香料也会随团加热，香味四溢。
吃甘蔗
广东的潮汕地区，甘蔗是“补冬”的食物，因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。
在汕头，人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭。这些也都是温热的食物。
