广东重阳节吃什么广东各地重阳饮食习俗

2026-04-19 23:20:57

　　广东重阳节吃什么？广东重阳节有什么特殊的饮食风俗吗？《周易》中，九为老阳，九月初九，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。而在这样的一天里面我们很多人对于这个节日都是有着自己的习俗的。那么广东重阳节有什么特殊的饮食风俗吗？

　　广东重阳节吃什么
　　吃重阳糕。讲究的，重阳糕要做成九层，像座宝塔，上面还要做两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。
　　江门：牛肉墟吃牛肉。牛肉墟本来只是水步镇山口墟的一个特定的墟日，每逢重阳节开墟。2007年开始，开墟时间延长为每年的农历九月初一至重阳节。而每年到牛肉墟买牛肉和吃牛肉的人也逐渐增多，不仅有台山本地人，还吸引了来自珠三角的大量游客。
　　韶关：浸泡菊花酒。晒干的嫩菊和些许菊叶与蒸好的糯米相混合后，撒上一层客家酒粬，保温发酵数日后，初步酿成菊花酒。将这些菊花酒液封坛后放置于阴凉处，直至第二年重阳，一家尽情开怀畅饮。

　　潮州：吃油麻团。当地人用“油麻团”作为祭品也有一定的来历。因为“油麻团”的“团”，潮人在这里读“缘”，“团”正好与“缘”的读音相同，因而古时候的潮人，便有了在重阳节“结缘”的重要习俗，其意是结个良缘。重阳节当天，左邻右舍之间互相探访，互赠“油麻团”。
　　潮汕：黄菊花餐。九九重阳节旧称菊花节。古代人有：“九月重阳节都下赏菊”、“九月九日饮菊酒，人共红花醉重阳节”及“九月黄花插全头”等诗词。自古以来，广东潮汕别人，世代相沿，“九九”重阳节有赏菊、餐菊、饮菊、插菊等风俗习惯。古医籍《神农本草经》中有“黄菊花，久服利气血、益身、耐老、延年”之妙效。故古代人赞美菊花为“延年益寿客”，其功得知矣。