常州立秋吃什么传统食物 江苏的不同立秋习俗
2026-04-22 17:30:58
中国的二十四节气是古人通过经验积累和生活习惯、还有四季变化特征而总结的，人们可以通过二十四节气知晓自己在什么时候要开始保暖养生，农耕秋收，对于日常生活中起到了很大的作用。那么像常州立秋吃什么传统食物？江苏的不同立秋习俗有什么？
常州立秋吃什么传统食物
喝立秋水
在常州的武进地区，立秋会举办秋会纪念猛将菩萨，祈求风调雨顺国泰民安。在常州东门外还有喝“立秋水”的习俗，就是在立秋时刻。
全家老小各饮一小杯加点红糖的温开水，据说喝了可以消除积暑，秋天时就不会拉肚子了。在盐城的民间也流传着“争秋夺福”的说法，这至少有两三千年的历史。
江苏的不同立秋习俗
无锡：立鳅
无锡人有一种有趣的说法，就是立秋这天会见立鳅。如果秋季有大风大雨，立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直。所以每到立秋，有经验的老无锡人都会抓一条泥鳅放在水里，预测这个秋天会不会有大风大雨。
苏州：喝百合绿豆汤
老苏州在立秋这一天还要吃绿豆百合汤。苏州人比较讲究，吃喝也是跟着时令走。绿豆百合汤是清凉解暑的物品。
尽管立秋后还可能出现“秋老虎”，但是，老苏州一般在立秋后几乎不再喝绿豆百合汤了，所以就在立秋这一天“喝个够”。
扬州、南京：贴秋膘
南京有句农谚说：“入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好饭”，在老南京民间还流行在立秋这天以悬秤称人，将立秋时的体重与立夏时的体重对比。
因为人到夏天天气热，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点，这种减轻叫“苦夏”。
瘦了当然需要“补”，秋风一起，胃口大开，、补偿夏天的损失，而这个补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天吃各种各样的肉，肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、等“以肉贴膘”。
“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
盐城：摸秋
立秋之夜，盐城北部地区传有“摸秋”的习俗。这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果，俗称“摸秋”。丢了“秋”的人家，无论丢多少，也不叫骂，此俗相传始于元代。
