泉州中秋烧塔吗泉州中秋的习俗解析

2026-04-23 13:55:57

　　泉州中秋烧塔是真的吗？泉州中秋有什么不同的风俗呢？“但愿人长久，千里共婵娟”，中秋节自古以来便被我国人民赋予了团圆之意，每年中秋，人们总会团聚在一起赏月，吃月饼，逛灯会，猜灯谜。那泉州中秋有什么不同的风俗呢？

　　泉州中秋烧塔
　　在泉州，中秋佳节这天除了赏月、拜月、吃月饼外，还有一项特殊的习俗——烧塔仔。砌塔是件细致活儿，塔的底座用残砖摆成一个圆形，两块红砖之间架上另一块红砖，叠至四五层砖后，再放个铁网，下面放稻草或小树枝之类的，网上面放大点儿的木块作燃料。塔身用碎瓦片交叉层叠堆砌而成，一层一层叠至塔顶。矮的有两米多高，高的有四五米。烧塔仔时，塔底红砖要留下一个“火门”放燃料。当整个塔身被烧得通红透明时，被称为“红塔”。不过，要把塔身烧红，一般都要烧到午夜。当烧到红塔时，大家就不再往里面添柴了。

　　吃地瓜芋头，古时候，一般人家是没有钱买月饼的，于是老一辈泉州人就用芋头和地瓜代替月饼，当时吃地瓜和芋头现在吃月饼的意义是一样的，因为都要用刀切，每人吃一块，表示部分是整体的一部分，个人是家庭的一部分。另外因为芋头是白色的，番薯是黄色的，在中秋节吃番薯、芋头有“包金包银，鼎中出金银”的美好寓意。
　　博饼。博饼是泉州人过中秋一项非常重要的传统习俗，起源于宋代，在清代因为郑成功使得这项传统习俗于闽南地区得到发扬光大。如今“博饼”，不但家庭内部博，同学、朋友、同事之间也利用中秋节博饼，成为中秋节不可缺少的社会娱乐活动。