漳州端午节风俗要做什么吃什么

2026-04-26 20:10:58

　　每年农历的五月初五，这个日子就是我国传统的节日端午节。关于这个节日的传说，大多数人都应该听说过，而且很多端午的习俗据说也是由此发展而来的，例如端午节划龙舟、吃粽子。那么漳州端午节风俗要做什么？吃什么？

　　漳州端午节风俗要做什么
　　漳州端午节风俗有拜祭“水仙花王”、悬插艾草、菖蒲、打“午时水”、走“贡王”等。
　　拜祭“水仙花王”
　　在漳州市，大家把端午视作仅次新春佳节的节日，民俗有裹粽、卤面、备菜式敬先祖、拜神灵的风俗习惯。端午这一天，漳州市民俗拜祭的是具漳州市当地特点的“水仙花王”。
　　悬插艾草、菖蒲
　　拜祭以后，每家每户便刚开始在自己大门口、房间门的门匾上悬插艾草叶、菖蒲、石榴叶等五种绿色植物。这种多见芬芳科绿色植物，能传出一定味道，能够除菌并祛除蚊、蝇。

　　打“午时水”
　　下午时刻，漳州人还会继续打“午时水”来喷撒屋子院落或冼澡、洁面、洗手和脚，用于辟邪祛瘟，避免入暑生热痱子，出门不容易被蛇咬。一部分群众还会继续用午时小水泡饮午时茶，以治万病。
　　走“贡王”
　　漳州市诏安县几百年来端午走“贡王”的民俗文化，是全国各地独一无二的。每到端午，本地乡人各自从两庙中抬着“开漳圣王”陈元光的部下沈新世纪、李伯瑶二将的佛像交通出行，围绕北关游街示众时，由寺庙小灯笼流板，刀斧戈戟列举双行，社众排长队接着，合唱本名龙船鼓歌的“贡王歌”，十分繁华。

　　吃什么
　　漳州过端午节要吃粽子和卤麺。
　　在漳州城区俗谚云：“初一裹芳粽，初二裹乖粽，初三裹送人，初四裹敬尪。”意思是初一做的是今年第一次的粽子，吃起来特别香；初二做的粽子是为孩子做的，形状不是正四面体，而是略长，俗谓孩子吃了这种粽子会乖，听话；初三做的粽子是为了送人，包括送给因为居丧而不能做粽子的亲友，尤其丧家已嫁出的女儿或孙女，更要在婆家做大量的粽子送回娘家；初四做的粽子则用以翌日的祭祀。送人粽子时一般要从一整串中一个个剪下来，只有对丧家才可整串地送过去。在诏安，送丧家的粽子必须在五月初一这天。
　　另外，漳州城区居民端午节还要吃礼俗性的食品“卤麺”。