绍兴立夏吃什么食物风俗有什么

2026-04-27 09:05:57

　　绍兴立夏吃什么食物？风俗有什么？在绍兴，老一辈的绍兴人对立夏节气是非常重视的，通常来说，必不可少的就是吃豆子和豌豆糯米饭了，而且立夏节气带来了夏天，这时候的樱桃特上市了，所以人们可以吃到新鲜的樱桃。在绍兴，有关立夏的风俗也不少，下面我们就一起来看看吧。

　　绍兴立夏吃什么食物
　　绍兴立夏吃樱桃、竹笋、蚕豆或蚕豆糯米饭、煮鸡蛋、饮老酒等等。
　　在旧时绍兴，立夏日习食樱桃、竹笋、蚕豆或蚕豆糯米饭，饮老酒，孩童吃水煮鸡蛋。午时，大人小孩均称体重，此习俗延续至今。
　　立夏是旧时樱桃上市之时，绍兴的人们便多在这一天尝新。微甜带酸的樱桃在每年初夏成熟，因为不易保存，所以上市期很短，也有“樱桃十八日”之说。
　　“清明见节，立夏好吃”，说的是豆（蚕豆、豌豆）在清明节有节了，就可以在立夏吃到豆子，然后在立夏这天是一定要吃豆，绍兴有立夏吃豆和吃蚕豆煮的糯米饭的风俗。绍兴人认为，立夏这一天一定要吃豆。按这些习俗做，据说都是能保平安健康地度过夏天。

　　风俗有什么
　　绍兴立夏的风俗有秤人、斗蛋、不坐门槛等。
　　秤人
　　每逢立夏，每逢此节，家家用大秤秤人。秤人时要说吉利话，如对老人说“称花八十七，活到九十一”，对小孩说“一打二十三，长大就出山”等。
　　斗蛋
　　囫囵蛋煮好后，放在彩线编出的网袋里，挂在小孩的脖子上，尖头为蛋头，圆头为蛋尾，尖头跟尖头斗，圆头跟圆头斗，看谁的蛋壳硬，不易碎，易碎的先输了。有“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”的说法。
　　不坐门槛
　　这是老一辈人代代相传下来的又一习俗。立夏不坐门槛，否则整个夏天都会打瞌睡。