南通立夏吃什么食物 有什么风俗
2026-04-27 19:40:57
随着二十四节气当中的第七个节气——立夏的到来，春天也就此告别人间，而随后来临的就是夏天了。在立夏的时候，人们一般都会没什么胃口吃东西，所以在很早以前，民间就有了立夏专门吃的食物，不仅可以让人胃口大开，而且还能为人提供体力。各地立夏美食都不一样。那么南通立夏吃什么食物？有什么风俗？
南通立夏吃立夏蛋和糯米饭。
蛋
南通人立夏的午餐离不开蛋，有炒蛋、涨蛋、煎蛋，讲究一点的是文蛤或麻虾炖蛋。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，立夏应该进补。
糯米饭
立夏南通要吃糯米饭，饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双，笋成对，豌豆多少不论。
莙荙菜
南通人立夏的菜单里还有一种莙荙菜，又叫甜菜，和白菜差不多，矮而胖，叶子厚，绿 颜色，吃起来有甜味，从前农村里一般在房前屋后种，平常也不怎么吃。此外，立夏还有吃绿豆糕的，吃赤豆锅巴粥的，都说是为了防止“疰夏”。“疰夏”是民间 的说法，症状是吃睡不香，浑身乏力，尤其是小伢儿居多。
立夏风俗有秤人、斗蛋等。
秤人
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出（即从小数打到大数），不能外打里。至于这一风俗的由来，民间相传与孟获和刘阿斗的故事有关。
斗蛋
立夏这天，小伢儿胸门口挂的是五彩线或者绳儿结的蛋络子，里头放的是红壳子熟鸡蛋，或者是青壳子鸭蛋，还有大个的鹅儿蛋。由这个派生出了“斗蛋”的游戏，孩子们以熟蛋来比拼，看谁家的蛋更结实，玩这个的以男伢儿居多。
