安徽二月二龙抬头的风俗有哪些 吃什么东西
2026-04-29 10:10:57
在不同的地方过农历二月初二都是不一样的，据说在古时候，北方的人们过二月二会祭祀龙神，而在南方，因为农历二月初二是土地爷的生日，那里一般是会祭祀土地神的，也叫作祭社。由此可见，南北方在过二月二的习俗有很大的不同。在安徽，当地的人们过龙抬头很有自己的独特之处。那么安徽二月二龙抬头的风俗有哪些？吃什么东西？
安徽二月二龙抬头的风俗有祭龙、围仓、敲门枕等。
祭龙
安徽淮北一带，在二月初一下午要把室内打扫得干干净净，以迎接“二月二，龙抬头”的好日子。是日每家将水缸挑得满满的，让龙净身，祈望当年风调雨顺、五谷丰登。
围仓
二月二这天天未亮就要起床，男人用灶内的草木灰在门前、院内外画“同心圆”数圈，名为“灰仓”、“围仓”或“围仓龙”，并在圆心扒一小洞，放人五谷杂粮、硬币，俗称“粮仓钱库”。又用草木灰沿墙根洒一遍，说可防蛇、蝎、蚊、蝇等。
敲门枕
二月二早晨，妇女起床梳洗后，手持木棍敲门枕，并大声念道：“二月二，敲门枕，金银财宝往家滚。”
安徽二月二龙抬头要吃龙须面、饺子、春饼等。
龙须面
龙须面因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。二月二，龙抬头，吃碗龙须面，寓意一年都顺利。
饺子
饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，以前，普通百姓人家饺子是不易吃到的，过年过节吃到的也多是缺油少肉的饺子，只有一点肉味儿来解馋。在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。
春饼
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃。
