什么部门有权调取商户监控及所需手续？

根据《吉林省公共安全视频图像信息系统管理办法》第二十七条，经县级以上公安机关确认，社会组织、个人确需查阅、复制或者调取有关公共安全视频图像信息的，公安机关应当提供，这为社会组织和个人提供了调取监控的途径。