收银系统和监控设备需要联网吗？

关于收银系统，它其实支持单机操作，也就是说并不强制要求必须连接互联网才能运行。你可以将其视为一个独立的本地终端，只要硬件设置好，即便断网状态下也可以正常处理日常的收款业务。

至于监控系统，是否联网主要取决于你的查看习惯。如果你只需要在本地硬盘录像机或显示器上回放监控画面，而不需要借助手机远程随时查看，那么它完全可以脱离网络环境独立工作。