根据你的描述，花洒只出冷水且壁挂炉不工作，很可能是转换开关故障。请先关闭水管总开关，拆下转换开关，将冷热水进水口交换安装，即顺时针旋转180度并拧紧。再次开启总开关和壁挂炉，如果出来的水很热且无法调节，即可确认是转换开关坏了，需要更换。
花洒只出冷水且壁挂炉没动静，是因为没打火烧水吗？
问题大概率出在花洒与水龙头之间的转换开关上。建议你先关掉总水阀，拆卸转换开关，将冷水和热水进水口互换位置安装，记得顺时针转180度并拧紧螺丝。重新开水阀和壁挂炉后，若水温过高且不可调，说明开关损坏，更换新件就能解决。
首先考虑花洒里的冷热转换开关可能出了故障。你可以先关闭水管总阀，把转换开关拆下来，把冷热水管接口对调安装，也就是旋转180度后拧紧。如果这样操作后出水变得很热且无法调节，那就确定是开关坏了，直接换个新的即可。