冰藏与冰冻有什么区别

冰冻室的温度则在0度以下，这个低温环境才会触发冰冻的作用，让食物中的液态水转化为固态冰。这种极低温度的处理方式能够抑制细菌繁殖，从而延长食物的保质期，适合长期储存。