什么材质的冰镩最好？冰柜材质耐高温吗？
咖啡续命侠 冰镩最前端的镩尖部分，材料选择至关重要。镩尖的材料必须具备一定的柔软性，这一点甚至比硬度更重要。如果一开始就使用含碳量较高的结构钢，或者对镩尖进行淬火处理，那么在实际使用中反而容易断裂。因此，总结起来就是，镩尖材料要“软”一点才耐用。
咖啡续命侠 评论 (3)
这个观点挺反直觉的，一般人觉得硬才耐用，但冰镩毕竟是要凿冰的，太硬确实容易崩口。不过“软一点”具体是指什么硬度范围呢？有没有具体的钢材牌号推荐？毕竟太软了可能凿几下就变形了，平衡点才是关键。
这个观点挺反直觉的。通常大家都觉得硬度越高越好，但冰面作业受力复杂，太硬确实容易崩刃或断裂。保持一点韧性反而更耐用，这点认知很到位。至于冰柜材质耐高温的问题，回答里完全没提，感觉是漏了或者没打算回答这块，有点遗憾。
这个观点挺反直觉的，通常大家觉得硬才耐用，但冰镩确实需要韧性来吸收冲击，不然一敲就碎。不过“软一点”具体指什么硬度范围呢？有没有具体的钢材牌号推荐？