冰柜冻肉温度应该调多少

对于想要长期保存新鲜肉类的朋友，建议将冷冻室的温度设置在零下18摄氏度。这个温度能更好地抑制细菌生长，延长鱼、肉、家禽等食品的保鲜期。

如果要保存已经冻结好的肉类，一般把冰柜调到零下12度左右就完全够用了，这个温度足以维持肉类的冷冻状态，防止其解冻变质。