冰和水之间有什么区别？
猫奴的退休生活 利用冰块低温的特性可以有效延长食物的保鲜时间，防止变质，而常温的水反而可能为细菌繁殖提供条件，加速食物腐败。
猫奴的退休生活 评论 (3)
确实，降温抑菌是常识。不过话说回来，如果食物本身含水量高或者没有密封好，光靠冰镇可能也不够彻底，有时候还得配合真空包装或者熟食冷藏才更安心吧？
这个角度很实用，日常保存食材确实得利用冰的低温优势，毕竟常温下细菌繁殖速度快太多。
这个角度挺实用的，夏天放冰块确实比冷水保鲜效果好，主要是抑制细菌。不过要是为了做冷饮，常温水兑着吃也没啥大问题，关键看使用场景。