冰红茶到底是白开水还是生水

从制作原理来看，无论是市售还是自制，冰红茶的基础都是需要用热水冲泡茶叶才能激发出茶香。如果是自己在家制作冰红茶，那肯定需要使用烧开的白开水来泡茶，等冷却后再加糖或冰块，生水直接泡茶是无法做出美味茶味的。