冰箱冷冻室里的饮料和水为什么不结冰?

饮料中通常都含有盐分或其他溶质,含盐量越多,液体越不容易结冰,需要的低温也更低。所以并不是饮料本身有什么问题,而是因为其中的成分改变了凝固点,导致它在同样的低温下仍然保持液态。

评论 (2)

原来如此,科普了!之前一直纳闷为什么矿泉水冻成冰,但橙汁还是稀的,原来是溶质降低了凝固点,涨知识了。

冷知识+1,小时候总觉得冰箱冷冻室温度很低,应该所有东西都该冻成冰块,没想到科学原理这么有趣。