冰箱和保鲜柜哪个更实用？

商用保鲜柜有风幕展示柜、点菜柜等细分类型。超市便利店多用单温柜，冷藏冷冻不能兼顾。只有厨房专用的不锈钢款才有双温设计，但单温商用柜存储不同食物容易串味。