冰碴老冰棍应该怎么做

制作的第一步是处理冰体。找一个大的碗，把准备好的冰块放进去，然后使用搅拌器或者普通的勺子，用力将大块的冰块捣碎，直到它们变成细碎的冰碴状态。这一步是关键，冰碴的粗细程度会直接影响冰棍外层的酥脆口感，所以要捣得足够细碎。