冰箱能空着放吗？夏天调多少度最好？

2到3档其实指的是那种机械温控的老式冰箱，旋钮数字越大温度越低。很多新人容易搞反，以为数字小温度低。另外现在的变频冰箱通常是直接显示数值的，冷藏设在5度左右确实比较科学，既省电又不容易冻坏青菜，2-3度对于冷藏来说有点偏低了，除非你特别喜欢喝冰镇饮料。

这个说法其实有点过时了，现在大部分冰箱都是电脑控温，直接看数字更靠谱。夏天冷藏建议设在4度左右，冷冻-18度，这样既省电又能保证食物新鲜，别盲目调高档位，费电还容易冻坏蔬菜。