不锈钢冰块能用开水烫吗?优缺点有哪些?

不锈钢冰块有不少优点值得了解。它不会融化,不会稀释饮品,能长时间保持饮料的原有风味。使用前冲洗干净放入冰箱冷冻超过3小时,就可以重复使用。而且它自带个性造型,更加卫生安全,可以分散储存也不占空间。

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其实缺点也挺明显的,比如导热性终究不如真冰块,冰镇速度比较慢,而且那种冷感是渐进式的,没有真冰块那种瞬间透心凉的感觉。另外,清洗起来比冰块麻烦,得注意边角卫生。不过如果是为了喝威士忌不稀释酒体,这玩意儿确实是个不错的替代品,看个人需求吧。

这玩意儿最大的缺点就是导热快,刚拿出来冰镇效果是猛,但几分钟后杯子里的温度就上去了,反而不如普通冰块化水吸热持久。而且金属质感重,口感也不如冰爽,纯纯的智商税,除非你是为了拍照好看。

确实不会稀释酒味,这点很赞。但有个隐患:如果冷冻没到位直接扔进酒里,或者拿起来时手温高,冰块表面温度没降下来,反而会给饮料带来“热冲击”,口感瞬间变差。另外,这种实心金属块导热极快,冰块中心可能还是冰的,但表面已经烫嘴了,这点得注意。