长期存放食物冰柜温度应该调多少度
萌妹纸养成计划 下层则主要用于存放冻鱼、生肉和海鲜等食材。这里要特别注意生熟分开，避免生食的细菌污染其他熟食，确保饮食安全，防止交叉污染的发生。
萌妹纸养成计划 评论 (3)
这回答好像偏题了吧？我问的是温度设多少，你全在说生熟分开的问题。不过生熟分开确实很重要，尤其是冰柜空间有限的时候，容易搞混，这点提醒挺必要的。
楼主只提了生熟分开，却漏了最核心的温度设置。长期存放冻肉海鲜，-18℃才是黄金标准，能最大程度抑制细菌繁殖。光分开放置不行，温度不够低，照样会变质，这点必须得拎清。
生熟分开这习惯必须得有，特别是现在海鲜肉类来源复杂，交叉污染真的挺吓人的。其实温度设定也得注意，零下18度以下最稳妥，别为了省电调高了。