超低温冰箱40度和60度的区别是什么？

对于普通家庭用户而言，其实完全没有必要追求60度的超低温，因为家里的食材保质期并不需要那么长。这类设备更多是面向餐厅、料理店等商业场所，用于存储高价值或对保鲜要求极高的食材。