超市鲜肉冷柜一般设置多少度？

回答有点跑偏了吧？题目问的是“鲜肉冷柜”，你倒好，直接开始讲鸡蛋冷藏了。不过既然说到鸡蛋，其实超市里鸡蛋确实经常放在0-4度的冷藏柜，而不是冷冻，毕竟要保鲜又别冻裂壳，80-90%湿度也没错，不然蛋容易失水。但要是真的买鲜肉，建议看冷柜温度，应该在-2到4度之间冷藏，或者急冻-18度以下，别买那种在肉汁里泡着的“僵尸肉”就行。

回答有点小问题哦，问题问的是“鲜肉冷柜”，回答里说的是“鸡蛋”。虽然都是冷藏，但鲜肉通常需要0-4℃甚至更低，鸡蛋确实不宜结冰，0度左右合适。建议核实一下主体，别张冠李戴啦。

这回答有点意思，但感觉把“鲜肉冷柜”和“鸡蛋冷藏”搞混了吧？鲜肉一般是-18度冷冻或者0-4度保鲜，鸡蛋放鲜肉柜里？不过话说回来，如果真按这个回答设温度，鸡蛋确实能存挺久，就是口感可能打折扣。

这回答有点让人摸不着头脑吧？提问明明问的是“鲜肉冷柜”，回答却全在讲“鸡蛋”的存放温度和保质期。虽然肉类和蛋类冷藏确实都在0℃左右，但直接把鸡蛋的标准套用在鲜肉上显然不够严谨。鲜肉通常需要更严格的控温来抑制细菌繁殖，而且不同种类的肉（如红肉、禽肉、冷鲜 vs 冷冻）要求也不一样。建议回答者下次审题更仔细一点，或者明确说明这是参考标准而非直接答案。

这也太神奇了，我一直以为鸡蛋放冷藏室常温就行，原来零下1度还能保鲜这么久，涨姿势了！