红酒可以冰冻吗?

红酒绝对不能直接放进冰箱冷冻,那简直是对美酒的极大浪费。如果希望酒体清凉,正确的方法是使用专门的葡萄酒冰桶,装入冰块后将酒瓶放入短暂冰镇,切记时间不宜过长,这样才能保持其风味。

评论 (1)

其实偶尔想喝冰红酒也不是不行,冷冻半小时口感反而更清爽,不过别冻太久就行,个人习惯问题啦。