红酒可以放冰箱保存吗

红酒储存讲究避光恒温，冰箱门每天开关数十次会造成剧烈温差。每次开门瞬间温度可能骤升5-8℃，这种冷热交替会加速酒液氧化。正确的做法是把未开封的酒水平放置在避光处，让酒液接触瓶塞保持密封状态。