红酒冬天会结冰吗？一箱红酒结冰了怎么办？
猫系少女慵懒中 红酒会结冰吗？答案是肯定的。红酒的主要成分包括酒精和水，酒精的结冰温度极低，在零下114℃到117℃之间，而水的结冰点是0℃。因此，红酒的结冰温度主要取决于其酒精含量。目前市面上常见的红酒，酒精含量通常在12.5%到13.5%左右，理论上其结冰温度大约在零下6℃。如果环境温度降到零下30℃，红酒很可能会完全冻结成冰块。
猫系少女慵懒中 评论 (2)
原来如此，看来北方冬天的露天存放确实有风险。我家往年也没太在意，只要没冻成冰坨子似乎就没大事，不过以后还是尽量放到室内或者恒温柜里比较稳妥，毕竟冻了之后口感可能会变，醒酒都费劲。
虽然理论上零下6度才会冻，但北方冬天室外温度动不动就零下二三十度，红酒结冰太正常了。不过别慌，完全解冻后只要没漏液，摇匀沉淀，口感基本不会有大变化，还能喝，不用太焦虑。