冷藏和冷冻哪个更冰？
咖啡续命选手 冷冻的温度比冷藏要低得多，可以达到零下18摄氏度，而冷藏的温度只在0-10度之间。冷藏是指在低于常温但不低于物品冻结温度条件下的一种保藏方法，主要是为了保鲜。而冷冻冰箱的冷冻室低于零下24度，主要是降低温度使物体凝固、冻结，所以冷冻更冷更冰。
咖啡续命选手 评论 (3)
确实，冷冻更冰。不过说实在的，冷藏也不是不冷，只是相对温和。冷冻能到零下18度以下，直接把水都冻成硬邦邦的冰坨子，那触感肯定比冷藏室里刚取出的饮料冷多了。冷藏主要是为了保鲜，温度控制在0-10度，防止食物变质但不冻结。所以从物理温度上看，冷冻室绝对比冷藏室“冰”得多。
冷冻确实更冷，毕竟温差摆在那。不过日常保存食物，冷藏足够保鲜且口感更好，冷冻久了容易失水变柴，看需求选吧。
确实是这样，很多人分不清冷藏和冷冻的实际温差。冷冻室能达到零下十几甚至二十度，而冷藏只是保鲜用的低温，所以冷冻肯定更冰。