冷藏和冷冻哪个更冰?
从温度数值来看,冷冻更冰。冷藏的温度区间通常在0到10度左右,最高也就10度,不会让水结冰。但冷冻室的温度可以达到零下18度甚至更低,在这个温度下食物内部的水分会结成冰,显然冷冻的温度更低、更冰。
从温度数值来看,冷冻更冰。冷藏的温度区间通常在0到10度左右,最高也就10度,不会让水结冰。但冷冻室的温度可以达到零下18度甚至更低,在这个温度下食物内部的水分会结成冰,显然冷冻的温度更低、更冰。
冷冻确实更冷,毕竟连水都能冻住,而冷藏只是保鲜不结冰。
冷知识:其实“冰”是个体感,但科学上确实冷冻胜在温度更低,冷藏只是保鲜,冷冻才是真·冰窖。
冷冻确实更低,但说冷藏“不冰”有点片面。冷藏虽然不结冰,但拿出来直接摸东西也是透心凉,只是程度不同而已。
冷冻室确实冷得多,平时放点速冻饺子或者冰淇淋都得用冷冻,不然很快就化了。冷藏主要是保鲜,像蔬菜牛奶放那儿就能存好几天,但想结冰还是得靠冷冻。不过说真的,有时候冷藏室后面那层也容易结霜,虽然温度没冷冻低,但体感上有时候也挺“刺骨”的,哈哈。