冷藏和冷冻哪个更冰?

简单来说,冷冻区就是更冰的那个区域。冷藏区一般是用来放蔬果的,温度在0度以上,东西不会结冰。冷冻区是用来冻鱼肉、雪糕的,温度在0度以下,东西会结冰。因为冷冻能让食物内部水分形成冰,防止腐化,所以它的温度更低,更冰。

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冷冻确实更冰,但两者用途完全不同,不能单纯比谁温度低。冷藏主要保鲜,冷冻侧重长期保存。就像问夏天和冬天哪个更冷一样,答案显而易见。