冷冻食品加热温度需要达到多少度以上

想要有效杀菌，冷冻食品加热时中心温度一定要达到70摄氏度以上。只有温度够高，才能几乎杀死里面所有的有害细菌和微生物，这样吃下去才安全，不容易生病。