冷冻食品能用热水泡熟吗？

很多人误以为热水能快速解冻，其实对于汤圆等冷冻食品，热水根本泡不熟。热水只能泡化表面的冰层，内部依然是硬的。而且这种做法会导致外层过于软烂，内层却未解冻，口感极差。最稳妥的办法还是放一放，让其自然解冻，虽然慢点但效果更好。