冷冻食品能用热水泡熟吗？

冷冻食品不能用热水泡熟，这样做不仅效率低，还会破坏食品的营养和口感。热水化冻会导致食物表面温度过高，而中心部分依然冻结，无法真正化透。高温环境下，这种内外温差更容易滋生细菌，加速食物变质，因此不建议这样做。