冷柜保鲜猪肉的温度应该如何调节？
落日弥留 现在的冷柜通常配备有三个不同的温控区间，分别对应冷藏、冷冻和速冻功能。在调节温度时，有一个通用的规律是档位数值越高，冷柜内的实际温度就会越低，操作时需要根据这个逻辑进行选择。
落日弥留 评论 (1)
其实很多新手都会搞反这个逻辑，以为数字大就是温度高。实际上大多数机械式温控器，档位0是停机，1最低，7（或最高档）才是最低温。调太高虽然冻得快，但容易把肉里的水分抽干，导致“冻烧”，肉质发柴，下次记得先调低档试试。
落日弥留 现在的冷柜通常配备有三个不同的温控区间，分别对应冷藏、冷冻和速冻功能。在调节温度时，有一个通用的规律是档位数值越高，冷柜内的实际温度就会越低，操作时需要根据这个逻辑进行选择。
其实很多新手都会搞反这个逻辑，以为数字大就是温度高。实际上大多数机械式温控器，档位0是停机，1最低，7（或最高档）才是最低温。调太高虽然冻得快，但容易把肉里的水分抽干，导致“冻烧”，肉质发柴，下次记得先调低档试试。