冷藏柜的最低温度是多少度？

这个说法不太严谨吧？普通家用冰箱冷藏室一般就在0-5度左右，只有冷冻室才能到零下18度甚至更低。说“冰柜”能实现零下10度，这明明是冷冻的标准，混淆概念了。

其实专业点说，单温冰柜一般最低能到-18℃甚至-25℃，这样才符合冷冻食品长期保存的标准。-10℃其实更适合做短时间冷藏或者速冻饮品，要是为了长期存肉，这个温度可能不够保险哦。

其实标准家用冰柜一般也就到-18℃左右，零下10度真的只能算勉强保鲜，想长期存点肉馅或者海鲜，这温度真不太够，很容易滋生细菌的。

其实很多家用的普通冰柜只能做到-18度左右，零下10度对于长期冷冻肉类来说温度偏高啦，容易变质，建议买之前看清具体温控范围。

其实普通单温冰柜最低也就-18度左右，要达到-10度反而比较难，除非是那种带软冻功能的或者温控不太精准的老式柜子。很多用户可能误解了“制冷”和“深冷”的区别，如果为了长期储存肉类，还是得确保能到-18度以下，否则细菌还是会在活动。