工业冷水机采用的是蒸气压缩式制冷原理，这主要依赖液态制冷剂汽化时吸热以及蒸汽凝结时放热这两个物理过程。在制冷技术里，蒸发特指液态制冷剂达到沸点变成气态的过程，液态转气态必须从外界吸收热能，所以这是一个典型的吸热过程。
冷死机为什么会出现制冷问题？
制冷剂在蒸发汽化时的温度被称为蒸发温度，而凝结则是指蒸汽冷却至等于或低于饱和温度，促使蒸汽转化为液态的过程。工业冷水机能够提供恒温、恒流、恒压的冷冻水。运行时，先向内部水箱注入一定量水，由冷水机系统将其冷却。
制冷机的核心循环始于压缩机，它会从蒸发器那里吸入低温且低压的制冷剂蒸汽，接着经过绝热压缩处理，使其变成高温高压的过热蒸汽。随后这些蒸汽被压入冷凝器中进行定压冷却，向冷却介质释放热量，最终转变为过冷状态的液态制冷剂。
液态的制冷剂接着经过膨胀阀进行绝热节流，变成低压液态。在蒸发器内部，这种低压液态制冷剂开始蒸发，吸收空调循环水或空气中的热量，从而达到冷却循环水并实现制冷目的的效果。最后，流出的低压制冷剂再次被吸入压缩机，维持整个循环。
冷却后的水通过水泵注入需要冷却的设备中，冷冻水带走设备内部的热量，变成高温热水后再回流至水箱重新降温。这一循环交换冷却的过程不断重复，最终达到为设备持续冷却的目的。