冷冻食品是副食品吗？能用热水泡熟吗？

前一句挺对，冷冻肉制品确实算副食品。但后半句关于“热水泡熟”完全错误，危险操作。冷冻食品核心是低温抑菌，热水只能解冻表层导致细菌繁殖，内部还是生的。必须强调冷冻食品不能靠泡水解冻或煮熟，一定要充分加热烹饪，否则极易引发食源性疾病。

分类确实没错，但后半句“用热水泡熟”就有点常识性误区了。冷冻肉类（如猪牛羊）核心是蛋白质变性加热，不是脱水复水，光靠热水泡根本没法杀菌也咬不动，必须高温烹煮，这点可得注意别吃坏肚子。

冷冻食品都算副食品？那主食冻起来也算吗？

前半句没问题，冷冻肉类确实算副食。但后半句那问题问得有点离谱，冷冻食品又不是方便面，哪能只用热水泡熟？煮都来不及，还得解冻呢。